如今，临沂糁已形成完善的传承体系，不少老字号糁铺培养了年轻传承人，同时，短视频传播让糁成为“网红美食”，带动了相关产业的发展，不仅有线下糁馆的规模化经营，还有真空包装的糁汤推向市场，让外地游客也能品尝到临沂糁的地道风味。李庄糁、码头糁的制作技艺也在不断传承与优化，与网红糁馆相互呼应，共同丰富了临沂糁文化的内涵，让这道承载着市井烟火气的传统小吃，在新时代继续绽放光彩。